В 1982 году окончил восьмилетнюю чумалевскую школу, а в 1984 году — драговскую среднюю школу.
В 1981-1985 гг. Нес послушание старшего иподиакона у правящих архиереев Мукачевской епархии: преосвященных Саввы (Бабинца) и Дамаскина (Бодрого).
С 1985 по 1987 гг. Служил в вооруженных силах СССР.
Поступил в Московскую Духовную Семинарию в 1988 году, по окончании которой продолжил обучение в Московской Духовной Академии. Во время учебы в Московских Духовных школах нес послушание иподиакона ректоров МДАиС архиепископа Александра (Тимофеева) и епископа Филарета (Карагодина).
4 января 1994 года ректором Московской Духовной Академии епископом Дмитровским Филаретом (Карагодиным) пострижен в монашество с именем Антоний, в честь преподобного Антония Печерского.
18 февраля 1994 года Святейшим Патриархом Московским и всея Руси Алексием II рукоположен в сан диакона, а 7 октября того же года епископом Филаретом — в сан иеромонаха.
В 1995 году закончил Академию с ученой степенью кандидата богословия, полученной за диссертацию «Послание святого апостола Павла к Римлянам в русской библеистике». Оставлен преподавателем и помощником инспектора МДАиС (с 14 июня по 31 августа 1995 года). С 1 сентября по 31 декабря 1995 года нес послушание секретаря-референта Ректора МДА.
1 января 1996 года назначен помощником ректора МДАиС по представительской работе и заведующим Церковно-археологическим кабинетом.
К празднику Светлого Воскресения Христова 1999 года Святейшим Патриархом Московским и всея Руси Алексием II возведен в сан игумена.
9 сентября 2002 года, согласно поданному прошению, направлен в распоряжение Предстоятеля Украинской Православной Церкви Митрополита Киевского и всея Украины Владимира.
26 октября 2002 года назначен руководителем Информационно-просветительского центра Киево-Печерской Лавры.
11 мая 2003 года становится заведующим канцелярией Киевской Митрополии Украинской Православной Церкви. 14 марта 2004 года возведен в сан архимандрита. В октябре 2005 года принимал участие в работе третьего Мирового общественного форума «Диалог цивилизаций», прошедшего на о. Родос.
22 ноября 2006 года решением Священного Синода Украинской Православной Церкви избран епископом Бориспольским, викарием Киевской митрополии.
Наречение и архиерейская хиротония архимандрита Антония (Паканича) состоялись в Трапезном храме Киево-Печерской Лавры. 26 ноября, в день памяти святителя Иоанна Златоуста, архиепископа Константинопольского, во время воскресной Литургии, митрополит Киевский и всея Украины Владимир и сослужащие ему митрополит Черновицкий и Буковинский Онуфрий, архиепископы: Тернопольский и Кременецкий Сергий, Львовский и Галицкий Августин, Херсонский и Таврийский Иоанн, Вышгородский Павел, Переяслав-Хмельницкий Митрофан, Полтавский и Кременчутский Филипп, епископы: Житомирский и Новоград-Волынский Гурий, Белоцерковский и Богуславский Серафим, Черниговский и Нежинский Амвросий, Васильковский Лука, и Святогорский Арсений рукоположили архимандрита Антония во епископа Бориспольского.
Решением Священного Синода Украинской Православной Церкви от 31 мая 2007 года (журнал № 56) преосвященный Антоний, епископ Бориспольский назначен ректором Киевской Духовной Академии и Семинарии.
14 ноября 2007 года постановлением Священного Синода УПЦ (журнал № 105 ) назначен председателем Синодальной Каноническо-богословской комиссии.
На Архиерейском Соборе УПЦ, прошедшем 21 декабря 2007 года в Свято-Успенской Киево-Печерской лавре под председательством Блаженнейшего митрополита Киевского и всея Украины Владимира,
епископ Бориспольский Антоний как Председатель Каноническо-богословской комиссии УПЦ возглавил рабочую группу по подготовке изменений к действующему Уставу УПЦ. Указом Президента Украины от 24.03.2008. №256/2008 включен в состав организационного комитета по подготовке празднования 1020-летия крещения Киевской Руси. Постановлением Кабинета министров Украины от 23.04.2008 №419 включен в состав наблюдательного совета Национального Киево-Печерского историко-культурного заповедника.
Решением Священного Синода УПЦ от 8 мая 2008 года (журнал № 40 ) назначен на должность председателя Учебного комитета при Священном Синоде УПЦ и освобожден от руководства Богословско-канонической комиссией УПЦ.
24 сентября 2008 года возведен в сан архиепископа.
Принимал участие в работе Поместного Собора Русской Православной Церкви, прошедшего 27–29 января 2009 года в храме Христа Спасителя.
27 мая 2009 года решением Священного Синода РПЦ (журнал №41 ) включен в состав Комиссии по образованию Межсоборного присутствия РПЦ.
Решением Синода УПЦ от 9 сентября 2009 г. (журнал №45 ) вновь назначен на должность председателя Богословско-канонической комиссии при Священном Синоде УПЦ и включен в состав Синодальной комиссии Украинской Православной Церкви по диалогу с УАПЦ и рабочей группы по подготовке диалога с представителями УПЦ КП.
В ходе состоявшегося 29 января 2010 года первого заседания президиума Межсоборного присутствия Русской Православной Церкви, прошедшего под председательством Святейшего Патриарха Московского и всея Руси Кирилла, где были утверждены тринадцать комиссий Межсоборного присутствия и их состав, решением президиума Межсоборного присутствия возглавил комиссию по вопросам духовного образования и религиозного просвещения.
Таврийский Иоанн, Вышгородский Павел, Переяслав-Хмельницкий Митрофан, Полтавский и Кременчутский Филипп, епископы: Житомирский и Новоград-Волынский Гурий, Белоцерковский и Богуславский Серафим, Черниговский и Нежинский Амвросий, Васильковский Лука, и Святогорский Арсений рукоположили архимандрита Антония во епископа Бориспольского.
Решением Священного Синода Украинской Православной Церкви от 31 мая 2007 года (журнал № 56) преосвященный Антоний, епископ Бориспольский назначен ректором Киевской Духовной Академии и Семинарии.
14 ноября 2007 года постановлением Священного Синода УПЦ (журнал № 105 ) назначен председателем Синодальной Каноническо-богословской комиссии.
На Архиерейском Соборе УПЦ, прошедшем 21 декабря 2007 года в Свято-Успенской Киево-Печерской лавре под председательством Блаженнейшего митрополита Киевского и всея Украины Владимира,
епископ Бориспольский Антоний как Председатель Каноническо-богословской комиссии УПЦ возглавил рабочую группу по подготовке изменений к действующему Уставу УПЦ. Указом Президента Украины от 24.03.2008. №256/2008 включен в состав организационного комитета по подготовке празднования 1020-летия крещения Киевской Руси. Постановлением Кабинета министров Украины от 23.04.2008 №419 включен в состав наблюдательного совета Национального Киево-Печерского историко-культурного заповедника.
Решением Священного Синода УПЦ от 8 мая 2008 года (журнал № 40 ) назначен на должность председателя Учебного комитета при Священном Синоде УПЦ и освобожден от руководства Богословско-канонической комиссией УПЦ.
24 сентября 2008 года возведен в сан архиепископа.
Принимал участие в работе Поместного Собора Русской Православной Церкви, прошедшего 27–29 января 2009 года в храме Христа Спасителя.
27 мая 2009 года решением Священного Синода РПЦ (журнал №41 ) включен в состав Комиссии по образованию Межсоборного присутствия РПЦ.
Решением Синода УПЦ от 9 сентября 2009 г. (журнал №45 ) вновь назначен на должность председателя Богословско-канонической комиссии при Священном Синоде УПЦ и включен в состав Синодальной комиссии Украинской Православной Церкви по диалогу с УАПЦ и рабочей группы по подготовке диалога с представителями УПЦ КП.
В ходе состоявшегося 29 января 2010 года первого заседания президиума Межсоборного присутствия Русской Православной Церкви, прошедшего под председательством Святейшего Патриарха Московского и всея Руси Кирилла, где были утверждены тринадцать комиссий Межсоборного присутствия и их состав, решением президиума Межсоборного присутствия возглавил комиссию по вопросам духовного образования и религиозного просвещения.
Книги
Послание святого апостола Павла к Римлянам в отечественной библейской науке с отдельными экскурсами в западную библеистику. К.:Издательский отдел УПЦ, 2009. 232 с.
Научиться доверять Богу. К.:Издательский отдел УПЦ, 2011. 112с.
Не ходи один. К.:Издательский отдел УПЦ, 2012. 154 с.
Да будет радость ваша совершенна.Проповеди. К.:ПАО "Випол", 2012. 244с.
Богословские статьи, доклады и речи. К. : Издательский отдел Украинской Православной Церкви, 2013. 448 с.
Церковные:
Орден Белорусской Православной Церкви свт. Кирила Туровского І степени;
Орден прп. Нестора Летописца І-й степени;
Орден Польской Православной Церкви Святой Равноапостольной Марии Магдалины ІІ-й степени;
Орден свт. Петра Могилы
Государственные:
Орден Украины «За заслуги» ІІ-й степени.
Орден Дружбы Российской Федерации.