Заслуженный профессор биохимии университета Неймегена, Нидерланды, англиканский священник.

В 1944 г. окончил университет Амстердама со степенью бакалавра химии, в 1950 г. получил степень магистра в области биохимии, в 1952 г. степень доктора философии (PhD) в области биохимии. С 1952 г. участвовал в постдокторской программе в Национальном институте здоровья, США. С 1952 по 1960 гг. занимался исследовательской и преподавательской деятельностью в университете Айовы, Миннесота. С 1960-1965 в Национальном институте здоровья, Вифезда, Мэриленд. С 1965 г. профессор биохимии университета Неймегена, Нидерланды. С 1965 по 1985 гг. возглавлял группу исследователей университета Неймегена в области биохимии. С 1985 г. научный консультант НАСА в Исследовательском центре в Маунтин Вью, Калифорния. С 1985 по 1993 гг. занимается биологическими исследованиями на Международной космической станции. Является автором 363 научных статей, редактором 9 книг, а также редактором энциклопедического издания «Прогресс в космической биологии и медицине» («Advances in Space Biology and Medicine»).

          С 1957 по 1963 гг. Бонтинг изучал теологию и в 1964 г. был рукоположен в сан англиканского священника. Служил англиканским священником в Нидерландах, основав в период с 1965 по 1985 гг. 4 англоязычных прихода в Неймегене, Эйндховене, Арнхеме и Твенте. С 1985 по 1993 гг. был священником церкви св. Фомы, Саннивэйл, и церкви св. Марка, Пало Альто. После своего возвращения в Нидерланды в 1993 г. стал активным участником диалога в области науки и богословия.